Ons menu
Suggesties
Kikkerbilletjes lookboter (VG)
Toast champignon (VG)
Asperges op zijn Vlaams(VG)
Asperges gerookte zalm en mousseline (VG)
Gratin van asperges gerookte zalm en witte wijnsaus (VG )
Salade van gebakken asperges en scampi’s (VG)
Gandahamkroketten ( eigen bereiding ) (VG)
Kikkerbilletjes lookboter (HG)
Tagliata de boeuf (HG)
Steak Roquefort (HG)
Asperges op zijn Vlaams (HG)
Asperges gerookte zalm en mousseline (HG)
Gratin van asperges, gerookte zalm en witte wijnsaus (HG)
Salade van gebakken asperges en scampi’s (HG )
Gebakken kabeljauwhaasje asperges gerookte zalm en mousseline (HG)
gegrilde zeebaarsfilet op een bedje van rauw witloof (HG)
Suggestiemenu's
Suggestiemenu 1
Lichtbruisend aperitief met
fijnproeversbordje
****
Soepje van de chef
****
Carpaccio van rundsvlees
of
Gratin van asperges gerookte zalm en witte wijnsaus
( sup 2,00€ )
Asperges op zijn Vlaams
( sup 1,00€ )
****
Verfrissend sorbetje of jenever
****
Chateau-Briand met saus naar keuze
of
Gegrilde zeebaarsfilet op een bedje van rauw witloof
(sup 1,50€ )
of
Gebakken kabeljauwhaasje, asperges, gerookte zalm en mousseline
( sup 3,00€ )
****
Dessert en koffie
of
Irish koffie
Deze menu zonder wijn kost 62,00€
en met passende wijnen 79,00€
Suggestiemenu 2
Gerookte Schotse zalm
en zijn garnituren
of
Gerookte ham met meloen
en oude Porto
****
Soepje van de chef
****
Côte à l'os met saus naar keuze
of
Zalmfilet met witte wijnsaus
****
Dame Blanche en koffie
of
Irish koffie
Deze menu zonder wijnen kost 52,00€
en met passende wijnen en waters 69,00€
Weekmenu
Hapje van de chef
****
Toast champignon
of
Salade van gerookte zalm
of
kaaskroketten
of
Gerookte ham met meloen
of
Carpaccio van rundsvlees
****
Stoofvlees van varkenswangetjes
of
Zalmfilet met witte wijnsaus
of
Salade van gebakken kip en spek
of
Pasta met gepocheerde zalm en witte wijnsaus
of
Brochette van rundsvlees met saus naar keuze
****
Mokka
Deze menu in enkel tijdens de week verkrijgbaar en niet op feestdagen
Deze menu met 2 consumpties ( bier , frisdrank of wijn ) kost 48,50€