kerstavond

Aperitief maison met fijnproeversbordje

****

Roomsoepje van de chef

****

Kabeljauwhaasje met preisaus

tomaatjes en grijze garnaaltjes

****

Verfrissend sorbetje van citroen met 

infuus van jenever ( citroen )

****

Rundstournedo op een bedje van 

Jagersaus , wintergroentjes en denneappeltjes

****

Kerstgebak

****

Mokka met fijne zoetigheden

Deze menu met aangepaste wijnen

en waters tot aan de koffie kost 89,00€ pp

Voorschot 60,00€ pp

Oudejaarsavondmenu

Kirr Royal met fijnproeversbordje

****

Duo ban gerookte zalm en zalm gravad lax

vergezeld met zijn garnituren

****

Bisque van kreeft geparfumeerd met Armagnac

****

Kabeljauwhaasje met mousselinesaus

grijze garnaaltjes en tomaatjes

****

Verfrissend sorbetje van citroen met 

een infuus van jenever ( citroen )

****

Parelhoenfilet in een jasje van gerookt spek op 

een bedje van Calvadosroomsaus , wintergroentjes en denneappeltjes

****

Nieuwjaarsdessert

****

Mokka met fijne zoetigheden

****

Om middernacht word u een glas bubbels

aangeboden van het huis

Deze menu met aangepaste wijnen en waters

tot aan de koffie kost 130,00€ pp

Voorschot 60,00€ pp

Kerst- en nieuwjaarsdag menu

Lichtbruisend aperitief met fijnproeversbordje

****

Gerookte Schotse zalm

en zijn garnituren

of

Gerookte ham met meloen

en oude Porto

****

Chateau-Briand met 

saus naar keuze

of

Kabeljauwhaasje overgoten met preisaus

grijze garnaaltjes en tomaatjes

****

Dessert en koffie

of

Irish koffie

Deze menu zonder wijnen kost 58,00€ pp

en met aangepaste wijnen en waters 74,00€ pp

Reserveer tijdig !!!!